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「完全栄養食」って…アンタ、完璧なの！？
「卵は完全栄養食」って、よく聞くじゃない？でもね、「完全」って言葉にはちょっと色気があるわよねぇ。まるで運命の相手みたいに…
でも実際どうなの？って言うと、コレが結構すごいのよ、アンタ。卵にはタンパク質はもちろん、ビタミン類、ミネラル、脂質まで、ま〜いろんな栄養がギュッと詰まってるの。ビタミンCと食物繊維はちょっと抜けてるけど、それ以外はパーフェクトに近いのよ、ほんとに。
体づくりにも、お肌にも、そしてもちろん“髪”にもイイ！まさに、美のために生まれた食材ってワケね。アンタの髪が最近元気ないなら、まず卵に恋しなさいな〜！
卵は髪の恋人。ビオチン・亜鉛・タンパク質の三重奏！
さぁアンタ、ここからが本番よ。卵ってね、美髪を育てるための「三銃士」が揃ってるのよ〜！
まずはタンパク質！髪の主成分って言ったら、そう、ケラチンっていうタンパク質なの。で、卵はその材料になるアミノ酸がとっても豊富。つまり…髪を“作る力”が高まるってわけ。
次にビオチンちゃん！これ、美容業界でも「美髪の女王」って呼ばれてるくらい大切なのよ。ビオチンが不足すると、髪が抜けやすくなったり、細くなったりするの。怖っ。卵黄にしっかり含まれてるから、黄身も美味しくいただきましょ。
最後に亜鉛様！ビオチンと並ぶ髪の味方。亜鉛がないと、せっかく摂ったタンパク質もケラチンに合成されにくくなるのよ。つまり、髪の“工場”がストライキ起こすってワケ。
この3つ、まるで「育毛界のBIG3」よね。アンタの髪がちょっと元気ないとき、「卵を食べてるかしら…？」って思い返してみてちょうだい。
美髪を目指すなら？おすすめの卵の食べ方
さてさて、卵が髪にイイのはわかったけど、「どうやって食べるか」で効果もグンと変わるのよ。
ポイント①：加熱しすぎないで
ビオチンは熱にちょっぴり弱いの。でもね、生で食べると、卵白に含まれる「アビジン」っていう成分がビオチンの吸収をジャマしちゃうのよ〜！つまり、「半熟のゆで卵」「温泉卵」「スクランブルエッグ（ふんわり仕上げ）」あたりがベストバランスよ。
ポイント②：朝食にプラスしてみて
卵に含まれるタンパク質やビタミンB群は、朝の代謝スイッチをONにしてくれるの。しかも朝に摂った栄養って、その日のうちに“材料”として使われやすいのよ。髪を育てるには、まさに朝の卵がゴールデンタイム！
ポイント③：油と一緒に食べると◎ビオチンやビタミンA・Eなんかは、脂溶性っていって油と一緒だと吸収アップ。オリーブオイルで焼いたり、アボカドと一緒にしたり、マヨネーズ和えもアリよ。
つまり、「卵は美髪サプリみたいなものよ。 でも調理で台無しにしないでネ。」ってことなのよ！
えっ…注意点もあるの！？卵を食べるときのポイント
卵って「完全栄養食」って言われるくらい、超優秀なんだけどぉ…。なんでも食べすぎは禁物！ってのが、美の鉄則なのよ。
注意①：コレステロール、気にしてる？
卵の黄身にはコレステロールがたっぷり。でも、最近の研究では「食べ物からのコレステロール摂取は、血中コレステロールにそこまで影響しない」って言われてるのよ。ただし！体質によって影響受けやすい人もいるから、1日1〜2個くらいが目安よ。
注意②：アレルギーの心配も！
卵アレルギーは特に子どもに多いけど、大人でも突然出ることがあるのよ。「なんか最近、肌荒れひどいな〜」ってときは、一度卵を控えてみてもいいかもしれないわね。
注意③：保存と鮮度には要注意よ！
特に夏場はサルモネラ菌にご用心。買ってきたら冷蔵庫、これは鉄則。割った卵はその日のうちに使って、絶対に生で放置しちゃダメ！
つまり、「卵は美の味方だけど、扱いはちょっぴり慎重にね。」ってこと！
まとめ＆おすすめケア。 卵で育てる美髪ライフ
さ・て・と。ここまで読んでくれたアナタ、もう立派な“卵ビューティスト”よ！最後に、大事なポイントをギュギュッとおさらいしておくわね。
卵は“完全栄養食”と呼ばれる理由
→ ビオチン・亜鉛・たんぱく質が豊富で、髪の主成分ケラチンの合成に超重要
おすすめの食べ方は？
→ 栄養吸収バランスの良い「半熟」がおすすめ。でも加熱しすぎ・生すぎには注意！
食べるときの注意点
→ コレステロール・アレルギー・鮮度管理には気をつけて。1日1〜2個が目安よ
おすすめ卵レシピ
・オリーブオイルと塩だけでシンプルに蒸し卵
・アボカドとゆで卵のサラダで“ツヤ髪ボム”
・味噌汁にポトンと落として和風たまごスープに
美髪は食卓から！でも、外からのケアも忘れちゃイヤよ。食事だけじゃなくて、髪に直接アプローチするケアも大事よね。アミノ酸やケラチントリートメント、ケラチンシャンプーなんかも使って、中と外からWで美髪チャージしちゃいましょ。
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