ハロー。今日はね、秋の味覚『かぼちゃ』を使って、美容と健康にバッチリ効くレシピを教えちゃうわよ〜！もうね、かぼちゃってホクホク甘くて最高じゃない？しかも、美味しいだけじゃなくて、栄養もたっぷりだから、この季節には欠かせない食材なの。
でもね、ただ『かぼちゃ美味しい〜！』だけじゃもったいないのよ。実は、かぼちゃには肌にめっちゃ良い効果があるんだから！ビタミンAもたっぷりで、乾燥しやすいこれからの季節にピッタリなの。だから今日は、そのかぼちゃを使った簡単で美味しいレシピを、ドルマ流に教えちゃうから、ちゃんとメモしてよね〜。美味しく食べながら内側からキレイになっちゃいましょ！
目次
季節のかぼちゃを楽しんじゃいましょ！
かぼちゃの栄養と美容効果
さぁ、ここからはかぼちゃのパワーについて語るわよ〜！
かぼちゃにはね、まず『βカロテン』っていう成分がたっぷり含まれてるの。このβカロテンは、体内でビタミンAに変わって、肌を健やかに保ってくれるのよ！特にこれからの乾燥しやすい季節、肌がカサカサになったり荒れやすくなるけど、かぼちゃを食べることでビタミンAをしっかり補給しておけば、そんな悩みも減るわよ〜。
それだけじゃないの！かぼちゃには『ビタミンC』もバッチリ入ってて、これが抗酸化作用を発揮してくれるの。つまり、肌の老化を防いでくれるってことよ。シワやシミの予防に効果的だから、キレイで若々しい肌をキープしたいなら、かぼちゃは絶対取り入れなきゃ損よ！
さらにさらに、かぼちゃには『食物繊維』も豊富だから、腸内環境を整えてくれるのよ。腸が元気になると、肌もピカピカになっちゃうから、まさに内側からキレイになれる食材なの。美味しく食べて、便秘も解消して、肌までツヤツヤなんて、かぼちゃって本当に優秀よね！
かぼちゃレシピ
さぁ、待ってた？かぼちゃを使った美味しい美容レシピの時間よ〜！まずは、シンプルなスープから始めましょ。かぼちゃの甘さを引き立てるには、余計なものは要らないの。自然の甘みをしっかり感じてもらうために、調味料は最小限でOK。忙しい日にもパパッと作れる、このシンプルスープ、試してみて！
【基本】かぼちゃスープ（ポタージュ）の作り方｜大人気のかぼちゃレシピ
【材料】（４人分）
- かぼちゃ：500g
- 薄力粉：大さじ1
- 有塩バター：10g
- 牛乳：400cc
- コンソメキューブ：1.5個
- パセリ：適量
もう、これだけでかぼちゃの甘みがしっかり味わえるわよ！寒い季節にピッタリで、体も心もほっこり温まるスープなの〜。
かぼちゃの豆乳ポタージュ Pumpkin soy potage
次は、かぼちゃと豆乳で作るクリーミーポタージュよ！豆乳のクリーミーさがかぼちゃの甘さを引き立てて、もう最高！これで、ビタミンAやCに加えて、大豆イソフラボンの保湿効果まで狙えるんだから、まさに美容にぴったりなスープね。
【材料】（4人分）
- 南瓜・・・500ｇ（正味500ｇ程度）
- 玉ねぎ・・・1個
- バター・・・20ｇ
- 塩・・・2つまみ
- 水・・・400㎖
- 無調整豆乳・・・100～200㎖
- 塩、コショウ・・・少々
このポタージュ、クリーミーでリッチな味わいがたまらないの！豆乳のイソフラボン効果も加わって、肌の保湿力もアップ！お肌もつやつや、気分も上々よ！
サラダかぼちゃとナッツのサラダ レシピ動画
さぁ、次はかぼちゃとナッツを使ったサラダよ〜！動画だとサラダかぼちゃを使っているけど、普通のカボチャでもできるから安心してね。この組み合わせ、甘いかぼちゃとカリカリのナッツで食感も楽しめるの。しかも、ナッツにはビタミンEがたっぷりで、抗酸化作用抜群。かぼちゃのビタミンAとナッツのビタミンEで、ダブルの美容効果を手に入れちゃって！
【材料】（4人分）
- かぼちゃ 200g（皮と種を取り、食べやすい大きさに切る）
- アーモンド 50g（砕いたもの）
- レタス 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- バルサミコ酢（なければお酢） 大さじ1
- 塩、こしょう 少々
- レモン汁 少々
【作り方】
- かぼちゃは蒸して柔らかく、レタスは洗って水気を切る。
- 砕いたアーモンドと一緒にレタスにトッピング。
- ドレッシングはオリーブオイル、バルサミコ酢、レモン汁、塩、こしょうで簡単に作ってかけるだけ。
【調理時間】約20分
【カロリー】1人前：約180kcal
これ、サラダなのにボリューム満点！ビタミンEでアンチエイジング、ナッツのカリカリ感も相まって、クセになる味よ〜！
【バター不要が美味しい】ホットケーキミックスで作る！かぼちゃマフィンの秘密のレシピ
最後は、かぼちゃを使ったヘルシーマフィンよ〜！バターなしが実は美味しくて、食物繊維もたっぷりだから、ダイエット中でも安心して食べられるの。これなら朝食にもおやつにもピッタリよ。
【材料】 4.5㎝×3.5㎝のマフィンカップ 10個分
- ホットケーキミックス…150g
- かぼちゃ…100g
- 卵…1個
- グラニュー糖（砂糖）…40g
- サラダ油…60㏄
- 牛乳…50cc
【作り方】
- ※180℃予熱で180℃20分焼く
- ※カボチャは600wで4分チン
これ、混ぜるだけの簡単マフィンで、食べ始めたらもうあなたも止まらなくなるわよ。おやつにも朝食にも最適よ〜！
よくある質問: かぼちゃの保存方法や使い方
あらあら〜、ここではかぼちゃの保存方法とか、調理の時に気をつけるポイントについて、よくある質問を集めてみたわよ〜！かぼちゃって栄養たっぷりで、上手に保存すれば長〜く楽しめる食材やから、賢く使って美味しさをキープしちゃいましょ！
Q1. かぼちゃを長持ちさせるにはどうしたらいいですか？
「カットしてない状態のかぼちゃなら、風通しのええ場所で常温保存できるわ。これで1〜2ヶ月は持つわよ〜。でも、カットしたらラップでしっかり包んで冷蔵庫へ。できるだけ早めに食べてね。」
Q2. かぼちゃを冷凍保存できますか？
「もちろんできるわよ〜！生のままでも、茹でたり蒸したりした後でも冷凍OK！小分けにして冷凍しとけば、スープやサラダ、マフィンにすぐ使えてめちゃ便利よ。」
Q3. かぼちゃの皮は食べても大丈夫ですか？
「うふふ、実はかぼちゃの皮にも栄養がぎっしり詰まってんのよ〜！ビタミンや食物繊維がたっぷり入ってるから、薄くスライスしてそのまま調理しちゃいましょ。硬い場合は蒸して柔らかくするか、剥いて使っても全然OKよ。」
Q4. かぼちゃの栄養は加熱すると失われますか？
「心配しなくて大丈夫よ〜。加熱してもビタミンAや食物繊維はちゃんと残るから安心して。ビタミンCはちょっと減っちゃうけど、蒸すとかの短時間調理なら大丈夫！いろんな方法でかぼちゃを楽しんでね〜。」
Q5. かぼちゃの種は食べられますか？
「そうなのよ〜、実はかぼちゃの種も食べられるの！ローストすれば、ヘルシーなおやつやサラダのトッピングにぴったりよ。ビタミンEやミネラルが豊富だから、ぜひ捨てずに活用してみてね！」
Q6. かぼちゃを使うと甘くなりすぎますか？
「かぼちゃは自然の甘みがあるからね、スープやサラダにするときは塩やこしょうで味を整えると甘さが引き立ってちょうどいい良いのよ。甘さを控えたいなら、他の野菜と組み合わせてバランス取るのがベストね。」
Q7. かぼちゃの選び方のポイントはありますか？
「ええかぼちゃを選びたいなら、まずは色が濃くて表面がツヤツヤしてるやつを選んでね。皮が硬くて、持った時に重みがあるのが美味しいサインよ〜。軽いものや、皮が柔らかいのは避けた方がいいわよ！」
Q8. かぼちゃの調理が面倒に感じます。簡単に下ごしらえできる方法はありますか？
「あ〜わかるわかる、かぼちゃって皮が硬いから切るのが大変よね〜。でも、レンジで1〜2分チンするとちょっと柔らかくなって、簡単に切れるようになるのよ。これで手間も時間も省けるわよ〜！」
Q9. かぼちゃ料理に合う他の食材は何ですか？
「かぼちゃは甘みがあるから、酸味のある食材とかナッツ類、チーズとも相性抜群やね〜。特にクリームチーズとのコンビネーションは最高よ〜！バルサミコ酢とかで酸味を足しても絶品になるわ〜。」
Q10. かぼちゃの保存に気をつけるべきことはありますか？
「冷蔵庫で保存する時は、カットしたかぼちゃをしっかりラップで包んで乾燥させないようにね。冷凍するなら蒸して柔らかくしたものを小分けにして保存すると、いつでも新鮮なまま使えるわよ〜！」
かぼちゃにまつわる雑学
「さ〜て、ここからはかぼちゃの面白い雑学をたっぷり紹介しちゃうわよ〜！かぼちゃって、ただ美味しいだけじゃなくて、知られざる歴史や美容に役立つ秘密がいっぱい詰まってるんだから〜！これを知ったら、もっともっとかぼちゃが好きになっちゃうわよ！」
1. かぼちゃの名前の由来
「かぼちゃの名前がどうして『かぼちゃ』になったか知ってる？実は、ポルトガル人が日本に伝えた時に、『カンボジア』から来た野菜ってことで『カンボジャ』って呼ばれてたのが始まりなのよ。それがだんだん変わって『かぼちゃ』になったってわけ！」
2. かぼちゃは世界中で愛されている
「かぼちゃって、日本だけじゃなくて、アメリカやヨーロッパ、南アジアでも大人気の食材なのよ〜！特にアメリカのハロウィンでお馴染みの『ジャック・オー・ランタン』は、アメリカで栽培されてる大きなかぼちゃを使ってるんだって。日本のかぼちゃとはちょっと違うけど、どっちも美味しいわよね〜！」
3. かぼちゃは美容にも良い
「かぼちゃって、美味しいだけじゃなくて、美容にも最高なのよ！特にビタミンAやビタミンCが豊富で、肌のターンオーバーを促進してくれるから、美肌ケアにぴったり。内側からしっかり肌をケアして、外側からはもちろん、かぼちゃを使ったスキンケアでダブルの効果よ〜！」
4. かぼちゃの皮も栄養満点
「あら、かぼちゃの皮ってよく捨てられがちだけど、実は皮には栄養がたっぷり詰まってるのよ〜！ビタミンEや食物繊維が豊富で、免疫力アップや腸内環境の改善にバッチリ。捨てないで皮ごと使っちゃって、栄養丸ごとゲットしちゃいなさい！」
5. かぼちゃはダイエットにも効果的
「かぼちゃは低カロリーで食物繊維も豊富だから、ダイエット中にもぴったりの食材よ〜。甘みがあるから、満足感も得られるし、スイーツに使っても罪悪感ゼロ！美味しく食べて、健康的に体を絞っちゃいましょう！」
6. 冬至にかぼちゃを食べる理由
「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないって昔から言われてるけど、これってちゃんと理由があるのよ。ビタミンAとCがたっぷりで、栄養豊富だから、寒い冬を乗り切るためのパワーフードだったのね〜！さすが昔の知恵、かぼちゃのパワーは今も健在よ！」
7. かぼちゃは種類が豊富
「かぼちゃにはいろんな種類があるって知ってた？日本のカボチャ、西洋カボチャ、ペポカボチャなんかがあるんだけど、それぞれ食感が違うのよ。ホクホク系はスープやサラダにぴったり、ねっとり系は煮物に最適よ〜！」
8. かぼちゃは世界最古の栽培作物の一つ
「かぼちゃは、実は世界最古の栽培作物の一つなのよ〜！メキシコやペルーでは7000年前から栽培されてたっていうから、すごいでしょ？歴史が深いってことは、それだけ長く愛されてる証拠ね！」
9. かぼちゃは抗酸化作用が強い
「かぼちゃに含まれるβカロテンには、強力な抗酸化作用があるのよ！これが紫外線やストレスから肌を守ってくれるから、エイジングケアにもばっちり！かぼちゃを食べるだけで、アンチエイジングができるなんて最高じゃない？」
10. かぼちゃの種はスーパーフード！
「かぼちゃの種、ただのゴミと思ってない？実はこれがスーパーフードなのよ〜！ビタミンEやミネラル、オメガ3脂肪酸がたっぷりで、心臓の健康や美容にも効果的。ローストしてサラダにかけたり、そのままおやつにしても美味しいのよ！」
「どう？かぼちゃって美味しいだけじゃなくて、こんなに面白い話が詰まってるなんて、知らなかったでしょ？これからはもっと楽しんで、かぼちゃをたっぷり味わってちょうだいね〜！」
まとめ: かぼちゃを毎日の食卓に取り入れて美容と健康をサポート！
さてさて、今日もたっぷりかぼちゃの魅力を語ってきたけど、どうだった？かぼちゃがただ美味しいだけじゃなくて、美容と健康に最高のパートナーだってこと、伝わったかしら？ビタミンAやビタミンCが肌にとっても良い働きをしてくれて、しかも低カロリーでダイエット中でも気にせず食べられるっていう優秀食材なのよ！
シンプルなスープから、クリーミーポタージュ、サラダにヘルシーマフィンまで、かぼちゃを使ったバリエーション豊富なレシピを楽しんで、毎日の食事で内側からしっかり美容と健康をサポートしていきましょう。
さらに、かぼちゃの強力な抗酸化作用がエイジングケアにもバッチリ効果的よ。これからの季節、乾燥や紫外線で肌がダメージを受けやすいから、かぼちゃでしっかり内側からのケアを忘れずにね。さぁ、あなたも今日から早速かぼちゃ料理を楽しんで、肌も体もピカピカにしちゃいましょ！
抗酸化力で肌を守る洗顔で、内外からケアを！
かぼちゃの抗酸化パワーで内側からしっかりケアしてるのは素晴らしいけど、外側からも守ってあげなきゃ、もったいないわよ？そんなあなたにぴったりなのが、フラーレン配合のクレンジング！これ、すごいのよ。
フラーレンってね、酸化ダメージから肌をガッチリ守ってくれる最強の成分なの。これを毎日使うだけで、肌はもちろん、心までクリアになっちゃうかもね～。肌を優しく、でもしっかりと汚れをオフしながら、ツルンとした美しいお肌に導いてくれるのよ！さあ、かぼちゃのパワーで内側を、フラーレンで外側をケアして、完璧な美しさを手に入れましょう！
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