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外側のケアだけでは不十分。本当の美しさは体の内側から。「食べているのに足りていない」を解消するインナービューティの栄養学を解説。今日からできる実践法も紹介。

「あなた、りんごってただの果物だと思ってない？」それはもう甘～い勘違いよ。りんごは、健康・美容・料理、どんなステージでも輝く隠れたスターなの！赤くて可愛い外見だけが取り柄だと思ったら大間違い！

実は、りんごって昔から世界中で愛されてきた超重要フルーツ。アダムとイブの神話から、雪白姫のおとぎ話まで、歴史や文化のあちこちに顔を出しては、人々を魅了してきたのよ。よーく考えてみて？りんごがなかったら、あの名作ストーリーも生まれなかったかもしれないんだから！

しかも、栄養たっぷりで美容にも健康にもGOOD。皮まで食べれば、もうビタミンや食物繊維がバンバン入ってくるわけ。もちろん、あのさわやかな酸味と甘みで、どんなお料理にも魔法をかけちゃう！デザートはもちろん、サラダやメインディッシュまで幅広く変身できる、まさにキッチンのシンデレラよ。

さぁ、これから「多分あなたが知らないりんごの世界」を一緒に覗いてみましょ。いままで知らなかったりんごの秘密やトリビアをたっぷり教えちゃうから、「へぇ～」が止まらないはずよ！

準備はいい？さあ、りんごの扉を開けて、新しい発見の旅に出かけるわよ。

「ちょっとアクセントほしいわ～」って時に登場するのが、そう、薬味よ！でもね、薬味ってただの飾りじゃないの。むしろ料理界の超優秀な脇役で、風味をアップさせるだけじゃなく、美容と健康にもひと役買ってるのよ。

薬味の役割をザックリ言うとこんな感じよ。

風味の引き立て役
塩だけじゃ物足りない料理にピリッと刺激を与えて、「これよ、私が欲しかったのは！」ってなるでしょ？

見た目の華やかさ
ネギや大葉がちょこんと乗るだけで、料理がインスタ映えしちゃうって話。

隠れた健康パワー
実は抗酸化作用や消化を助ける効果もあったりするの。つまり、食べるだけでキレイも手に入っちゃうってこと！

どう？薬味の魅力、ちょっと感じてきたでしょ？次は、薬味の種類とそれぞれの特徴についてドドーンとお話ししちゃうわよ。準備はOK？