鯖（さば）は、みんながよく知っている青魚の一つ。でも、実はその栄養価の高さと多様な効果を知らない人も多いんじゃないかしら？鯖は古くから日本の食文化に根付いていて、焼き魚や煮付け、そして缶詰など、さまざまな料理で楽しめる食…