秋といえば、やっぱ秋刀魚（さんま）やな！脂がたっぷりのって、焼いただけでもウマいけど、今日はちょっとひと手間かけて、さらに美味しく仕上げるレシピを紹介するで〜。ちょっと難しいかもしれんけど、その分、完成したときの満足感は…