オリーブオイルは本当に体にいいだけの油？エクストラバージンの正体、辛味と苦味の意味、鮮度・保存・使い分けまでを解説。美容と健康を底上げする「正しいオリーブオイルの選び方」がわかります。

ナスは栄養が少ない…なんて思っていませんか？実はアンチエイジング成分アントシアニン、むくみ予防のカリウム、腸内環境を整える食物繊維など美容と健康にうれしい成分がたっぷり！世界のナス料理や美容レシピもご紹介します。